2 汤匙。黄油
(资料图片仅供参考)
小平底锅
烤盘
不粘喷剂
涂抹刷
干调味料
叉
安康鱼,也称为鹅鱼或神仙鱼,最长可达 4 英尺。这条鱼的头又大又扁。鱼的可食用部分是尾肉和肝脏。安康鱼的味道甜美而紧实,类似于龙虾。鱼可以用多种方法烹制,如烤、煎和烤。烤安康鱼可以让你在高温下快速煮熟它,这样可以锁住鱼汁并保持鱼的湿润。
融化 2 汤匙。在炉顶上的黄油在一个小平底锅中用中高温加热。
预热肉鸡,然后用不粘喷雾喷洒锅或在锅上涂黄油。
用融化的黄油刷安康鱼的两面。在鱼上涂上你喜欢的干调味料。
将烤盘放在离火源 4 到 5 英寸远的地方。
将安康鱼烤 5 到 10 分钟,或者直到它看起来不透明并且可以用叉子轻松剥落。
在烤之前检查鱼以确保鱼是新鲜的。据 Vitamin World 称,这条鱼闻起来像海洋,而且不会有鱼腥味。鱼也会显得湿润,并且会有光泽而不是粘糊糊的外观。
避免烹饪看起来不再新鲜的安康鱼,以防止食源性疾病。
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