(相关资料图)
1、北京蜜供姜五代(可能是,记不太准了)姜波他在电视上介绍过“蒜葱油”,配方是:1两蒜,1两葱叶(特意提的是葱叶),2两色拉油。
2、做法:把葱叶切段,蒜切片,锅热下油,烧到 4成油温,先下蒜片再下葱叶,改小火慢慢炸 。
3、等蒜片和葱叶变成金黄色 就可关火。
4、捞出葱叶和蒜片。
5、剩下的油放凉就可以装瓶待用。
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