潮新闻客户端 记者 吴煌 詹程开
编者按:杭州,十三个区县市。每个角落,都可能会有专属于你的画面,每一帧,也都值得你邂逅与铭记。街巷坊弄里的烟火气,不仅是人们衣、食、住、行里的热闹,更是朝气和人气,惊喜与共鸣。感受杭州,就在“潮新闻·一目十三杭”。端午假期的最后一天,让我们去上城区喝一杯“特别”的咖啡。
荷湾·暖咖,你去过吗?
(相关资料图)
这家名字听着很温暖的咖啡馆,就位于杭州上城区凯旋路139号,门店的招牌,就让人印象深刻。这里,“开”满了鲜花,也让每一个来到店里的客人,心情瞬间灿烂。
300平方米的荷湾·暖咖,安静舒适,香味扑鼻。
端午假日期间,天气有些炎热,进店的客人也不少,一杯清凉的饮品下去,整个人也是恢复了满满的活力。
43岁的吴静霞正低头制作着手中的咖啡,动作娴熟。她是一名手语咖啡师,熟悉她的顾客,都亲切地管她叫霞姐。
只要看到有顾客进店,霞姐就会露出温暖的微笑。接着,霞姐会用手语或文字,和客人交流点单,整个过程安静且效率。
最早,霞姐是做烘焙的,做了有十多年。她也做茶饮,特别是对红茶和绿茶,有着浓厚的兴趣。后来,霞姐发现杭州的咖啡店越来越多,喝咖啡的人也是如此。很多人在买完甜品后,都会问一句,“有没有咖啡”。
于是,霞姐就开始学习咖啡的制作,经过自己的努力,她考出了咖啡师证。
慢慢地,对于咖啡,霞姐也有了自己的心得。她觉得咖啡是一种非常神奇的饮品,虽然本身味道比较苦涩,但是却可以通过和其它饮品的结合,调制出各种香浓的口感。
在一次活动中,采荷街道的相关负责人品尝到了霞姐制作的咖啡,觉得非常不错,就邀请她来到了荷湾·暖咖,让更多人品尝到霞姐的手艺。
霞姐很努力,她看重每一杯咖啡的品质,包括对原材料、机器都有着很高的要求。霞姐也很爱学习,空余的时候,会不断研究各种口味的咖啡制作。
渐渐地,店里的生意也越来越好。
也有不少人是看到霞姐的故事后慕名而来的,就是想要支持她。还有人会来向霞姐学习手语,只有店里不忙,霞姐也是来者不拒。
荷湾·暖咖作为“荷湾共富”亚运城市志愿服务风景带上的风景点,由上城区采荷街道引入杭州手语姐姐无障碍交流服务中心运营。
在这里,残疾人咖啡师、烘焙、手工艺制作等培训会不定期组织开展,帮助残疾人掌握一技之长,就地实现就业上岗。大家不仅可以在这里品尝到香醇的咖啡、美味的甜品,还可以学习手语、摄影、编织、画画,和手语姐姐们为无障碍建设贡献一份力量,成为残健共融的助力者。
如今,“荷湾共富”亚运志愿风景带上已有弯湾融合共享体、弯湾小超市、弯湾茶饮铺、弯湾洗车行、弯湾托管中心、荷湾暖咖等6个志愿服务点,每一个点位都是帮助残疾人再成长、再就业的实训基地,也是他们反哺社会的平台。在这里,他们获得的了社会的尊重、更找到了自身的价值。
下一步,荷湾共富街区将深化亚运志愿风景带打造,围绕“扮靓阳台、花满上城”总体要求,提升街区整体颜值,围绕“融入社会、社会融入”总体路径,做精文明交通劝导等新时代文明实践志愿服务,提升街区服务品质,以最好形象迎接亚运宾客。
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